Planche de fromage affinés 15.00 €
Planche de charcuteries et terrines "Maison" 16.00 €
Ceviche de daurade, eau de coco, oeuf de truite, coriandre 21.00 €
Ris de veau braisés, réduction de jus de veau, navets, condiment persil 21.00 €
Salade de pêches, avocats, feta et noisette, roquette et jeunes pousses d'épinards 9.00 €
poireaux en vinaigrette, mimosa d'œuf en plein air 9.00 €
Tartare de veau Français aux framboises et noisettes torréfiées, oignons pickles 17.00 €
Canellonis de carottes courgettes et saumon fumé, crème aux herbes, pesto et pickles 15.00 €
Assiette de nos 3 terrines maison (Jambon de Reims, Campagne, Lapin), salade et condiment moutarde ancienne 10.00 €
Filet mignon de cochon farci aux champignons, déclinaison de maïs, condiment ail noir, jus cochon 22.00 €
Sauté de veau à la provençale, gratin de courgettes et pommes de terre au curry 14.00 €
Lotte en vapeur douce, panée au curry, Fregola sarda, petits légumes de Benoit et Audrey Déloffre, pesto rouge 24.00 €
Ravioles à la truffe d'été, sauce et copeaux de truffes 19.00 €
Retour de pêche sauce piment d'Espelette, mousseline de choux fleur, haricots persillade 14.00 €
Faux filet de boeuf Limousin rôti, sauce gribiche, aubergines mesneux 32.00 €
Assiette de fromages régionaux et son mesclun 7.50 €
Café ou Thé gourmand Maison 13.00 €
Sphère à la fraise des Mesneux, confit rhubarbe, moelleux biscuits roses 13.00 €
Galet chocolat blanc, confit ananas citron basilic, sablé vanille 15.00 €
Profiteroles « maison » vanilles, sauce chocolat et chantilly maison 12.00 €
Dôme cassis citron meringué 9.00 €
Cake marbré façon rocher, crème anglaise, glace cookie 9.00 €
Brioche perdue, glace pop corn, miel pop’s caramélisés, sauce chocolat lacté caramel 11.00 €
Comme une tarte citron, gelé citron vert, biscuit sablé vanille 13.00 €
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