Planche de fromages affinés 15 €
Foie gras de canard Français maison, gel de framboises, fruits rouges 21 €
Ceviche de dorade, leche de tigre, cerises marinées, oeufs de truite, tapioca 18 €
Salade de pousses d'épinards, fraises, avocats, amandes, oignons rouges et pavot 10 €
Oeufs mayo aux herbes et sésame torréfié 10 €
Gaspacho au melon, espuma basilic et chips de Jambon de pays 19 €
Effiloché d'agneau, houmous, aubergines terriyaki, jus de cuisson réduit 16 €
Aumônière de poisson et gambas aux petits légumes, sauce prosseco 16 €
Turbot rôti, petits pois, émulsion tomates basilic, caviar d'aubergines 28 €
Gnocchis Maison à l'ail des ours, sauce tomates, basilic et stracciatella 19 €
Volaille farcie à la truffe d'été, fleur de courgette farcie, patate douce et jus de braisage 28 €
Coeur de ris de veau rôti au beurre, écrasé de pomme de terre à l'ail des ours 38 €
Assiette de fromages régionaux et son mesclun 8.5 €
Café ou Thé gourmand Maison 13 €
Sablé breton, confit de rhubarbe, crème diplomate, fraises des Mesneux 13 €
Profiteroles maison à la vanilles, sauce chocolat et chantilly maison 12 €
Crumble pêche - abricot et romarin, glace yaourt 9 €
Choux framboises-pistaches, confit framboises, glace pistache, sauce chocolat au lait 13 €
Trompe l'oeil d'un cannelé aux fruits frais, tuiles croustillantes 9 €
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