Entrée, plat, dessert
Focaccia maison aux olives, pesto rouge, burrata, tartare de tomates
Ballotine de volaille farçie tomates confites et sauge, fregola sarda aux légumes d'été, sauce sauge
Ravioles artisanales à la truffe d'été
Médaillon de lotte et gambas safrané, mousseline de radis daikon, courgettes, sauce bisque
Pavlova fraise rhubarbe, cream cheese, sirop d’hibiscus, huile de basilic
Pêche en trompe l’oeil: mousse et compotée de pêche, biscuit moelleux verveine et confit de groseilles
Prix TTC - Hors boissons - Service Compris.
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