Nos Menus

Menu GOURMET 45€

Entrée, plat, dessert

  • Entrées

  • Saucisse de Morteau et escargots, pâte feuilletée, purée de champignons et huile de persil
  • Gravlax de saumon Bomlo, déclinaison de betteraves

  • Plats

  • Poitrine de cochon basse température, jus réduit, salsa verdé, légumes rôties de chez Kleinau

  • Ravioles artisanales à la truffe d'été

  • Dos de cabillaud de ligne snacké, mousseline de butternut, coques sauce coteaux du Giennois

  • Desserts

  • Finger figues framboises, pâtes sablée amandes, confit de figues, poudre de meringues
  • Dans l'esprit d'un Paris Brest, crème pralinée, billes de pâtes à choux, biscuit moelleux cacao

Menu DEJEUNER 27€

Entrée, plat, dessert

  • Entrées

  • Gaspacho concombre, menthe et fêta, tuile parmesan
  • Tartelette poireaux et maroilles, roquette

  • Plats

  • Colombo de poulet de Champagne, blé aux courgettes sautées
  • Cassolette de poissons sauce curry breton, fondue de poireaux et riz noir

  • Desserts

  • Tartelette bourdaloue, poire / chocolat
  • Mille feuille crème diplomate, caramel tendre

Prix TTC - Hors boissons - Service Compris.

Menu du Restaurant La Garenne près du circuit de Gueux
Menu du Restaurant La Garenne près du circuit de Gueux
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